El ajo tiene muchos beneficios para nuestra salud, pero comer demasiado ajo puede causar algunos efectos secundarios. Estos efectos negativos incluyen daño hepático, náuseas, vómitos, acidez estomacal, diarrea y sangrado.
En este artículo, discutimos los posibles efectos negativos del ajo.
Efectos negativos de comer demasiado ajo
1. El ajo puede causar daño hepático
Comer demasiado ajo puede afectar el hígado. Aunque el ajo crudo tiene potencial antioxidante, un consumo excesivo de ajo puede provocar toxicidad hepática. Según estudios en ratas, el ajo en altas dosis (0.5 gramos por kg de peso corporal) puede inducir daño hepático. Sin embargo, las dosis bajas de ajo (0.1 gramos a 0.25 gramos por kg de peso corporal) diariamente son seguras para el hígado.
2. El ajo provoca mal olor
Según un informe italiano, el aliento a ajo y el olor corporal fueron dos de los efectos adversos más comunes al consumir ajo. Comer ajo produce un mal olor tanto en el aliento como en el cuerpo.
Se ha encontrado que el olor a ajo persiste en la boca mucho después de cepillarse los dientes. Algunos expertos creen que los químicos en el ajo que contribuyen al mal aliento son los mismos que le otorgan sus beneficios. Sin embargo, el mal aliento puede resultar embarazoso. Por lo tanto, probablemente debas pensar dos veces antes de comer ajo.
3. El ajo puede causar náuseas, vómitos y acidez estomacal
La evidencia sugiere que comer ajo fresco con el estómago vacío puede causar náuseas, vómitos y acidez estomacal. Ciertos estudios observacionales también han señalado que comer ajo puede provocar acidez y náuseas. El consumo excesivo de ajo también puede causar enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) en algunas personas. Se necesita más investigación para entender este efecto secundario del ajo.
4. El ajo puede causar diarrea
Comer demasiado ajo crudo puede causar diarrea. El ajo puede desencadenar diarrea ya que puede provocar gases.
5. El ajo puede causar problemas gástricos
Un estudio japonés habla sobre productos de ajo que están recubiertos con una barrera polimérica para prevenir la descomposición en el entorno gástrico. Estos productos de ajo, al ser ingeridos, resultaron en el enrojecimiento de la membrana mucosa gástrica. Los resultados sugieren que debes tener cuidado antes de usar ajo y productos relacionados, ya que estos pueden tener efectos indeseables en la salud gástrica.
6. El ajo puede bajar demasiado la presión arterial
El ajo puede reducir la presión arterial. Pero si ya estás tomando medicamentos para tratar la hipertensión, comer ajo puede llevar a la hipotensión (presión arterial baja). Se ha demostrado que el ajo suplementario también reduce los niveles de presión arterial. Por lo tanto, tomar suplementos de ajo podría ser una mala idea si ya estás tomando medicamentos para la presión arterial. Comer ajo también puede reducir modestamente la presión arterial.
7. El ajo puede agravar el sangrado
El ajo puede aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, no debes comer ajo ni usar productos de ajo junto con medicamentos anticoagulantes como la warfarina. Esto es especialmente cierto en el caso del ajo fresco. También debes detener el consumo de ajo al menos 7 días antes de una cirugía. El ajo tiene efectos antiplaquetarios y puede aumentar el sangrado durante la cirugía.
8. El ajo puede inducir sudoración
Según algunos estudios, el ajo también puede causar sudoración excesiva en algunas personas. Sin embargo, se necesita más investigación sobre este efecto.
9. El ajo puede causar mareos
Comer demasiado ajo puede causar mareos. Pero el mecanismo detrás de este efecto aún no ha sido estudiado.
10. El ajo puede causar eczema o erupciones cutáneas
El contacto prolongado con el ajo puede causar irritación de la piel. Algunas enzimas específicas en el ajo pueden llevar a esta irritación. La evidencia muestra que el eczema también puede ocurrir debido a una alergia al ajo.
Según un estudio, manejar ajo con frecuencia para cocinar podría llevar a erupciones cutáneas.
11. El ajo puede interactuar con algunos medicamentos
Se ha encontrado que el ajo interactúa con algunos medicamentos, como la clorpropamida, fluindiona, ritonavir y warfarina.
12. El ajo puede causar dolor de cabeza
El ajo, especialmente cuando se consume crudo, podría desencadenar migrañas. Aunque el ajo no causa directamente un dolor de cabeza migrañoso, activa un proceso que puede provocarlas.
Aunque los investigadores no conocen claramente la razón, creen que podría involucrar al nervio trigémino, la principal vía del dolor en el cuerpo. Comer ajo puede estimular este nervio para liberar moléculas de señalización neuronal llamadas neuropéptidos. Estos neuropéptidos llegan a la membrana que cubre tu cerebro y causan dolor de cabeza.
13. El ajo puede agravar las infecciones vaginales por hongos
Los dientes de ajo pueden irritar el tejido sensible de la vagina. Algunas mujeres insertan dientes de ajo en la vagina como remedio para tratar infecciones vaginales por hongos. Este método no es recomendado.
14. El ajo puede causar cambios en la visión
Los investigadores encontraron que la ingestión excesiva de ajo puede llevar a una condición llamada hipema, que se refiere a sangrado dentro de la cámara ocular. La cámara ocular es el espacio entre el iris y la córnea. El ajo tiene sustancias anticoagulantes, y comer demasiado ajo puede causar o agravar el hipema. El hipema también puede causar pérdida permanente de visión.
Muchas personas también reportan otros efectos secundarios del ajo. Comer demasiado ajo puede causar pérdida del apetito, hematomas renales, quemaduras químicas en la boca y reacciones alérgicas que amenazan la vida.
El ajo también puede provocar una condición llamada pemfigo, una enfermedad autoinmune.
Hay una lista de alimentos que pueden causar efectos secundarios si se consumen junto con el ajo. Ve abajo.
Alimentos que debes evitar al consumir ajo
Debes evitar consumir ciertos alimentos junto con el ajo para evitar efectos secundarios indeseables. Estos alimentos incluyen:
- Clavo
- Jengibre
- Ginkgo
- Castaña de indias
- Trébol rojo
- Cúrcuma
- Sauce
- Pimientos
- Álamo
- Danshen
Conclusión
El ajo es un ingrediente común en la cocina con varias propiedades medicinales. Sin embargo, el consumo excesivo de ajo puede causar efectos secundarios graves, como náuseas, vómitos, acidez estomacal, problemas gástricos y sangrado. Si eres susceptible a las alergias, consulta a tu médico antes de consumir ajo.
Algunas preguntas comunes sobre el ajo
Pregunta: ¿Cuánto tiempo permanece el ajo en mi cuerpo?
Respuesta: El ajo permanecerá en tu cuerpo de 24 a 48 horas. Especias como el ajo se excretan a través del sudor y tu sistema digestivo.
Pregunta: ¿Por qué me duele el estómago cuando como ajo?
Respuesta: El ajo tiene un alto contenido de fructanos. Muchas personas informan que el ajo puede causar dificultad para digerir. El ajo puede llevar a dolor abdominal, hinchazón estomacal y gases en algunas personas.
Pregunta: ¿El ajo eleva los niveles de presión arterial?
Respuesta: No hay investigaciones que apoyen que el ajo puede elevar los niveles de presión arterial.
Pregunta: ¿El ajo induce el parto en mujeres embarazadas?
Respuesta: No existe ninguna investigación que afirme esto. Sin embargo, las mujeres embarazadas pueden consultar a su médico antes de tomar ajo.
