Los científicos afirman que el jugo de guayaba puede mejorar la eficacia de los suplementos de hierro. Un jugo de fruta barato y lleno de vitaminas podría convertirse en una sorprendente nueva arma contra la anemia.
Millones de mujeres y adolescentes en todo el mundo padecen anemia. La anemia es una condición en la que hay muy pocos glóbulos rojos o muy poco hemoglobina en la sangre, lo que reduce la cantidad de oxígeno que llega a los tejidos. Los rangos de referencia típicos de hemoglobina en adultos son aproximadamente 13.5–17.5 g/dL en hombres y 12.0–15.5 g/dL en mujeres; se diagnostica anemia generalmente cuando el nivel de hemoglobina cae por debajo de estos rangos.
Los investigadores ahora creen que beber jugo de guayaba puede ayudar a combatir esta condición. Una nueva revisión sugiere que el jugo de guayaba ayuda al cuerpo a absorber hierro de manera más eficiente.
Los científicos analizaron 17 estudios sobre el jugo de guayaba y los niveles de hemoglobina. Estos estudios se centraron en mujeres embarazadas y adolescentes en Indonesia. Los investigadores combinaron datos de 12 de estos estudios. Los datos cubrieron a 235 mujeres y adolescentes. En promedio, los participantes aumentaron en 1.71 g/dL sus niveles de hemoglobina después de beber jugo de guayaba.
Las adolescentes aumentaron en promedio 1.52 g/dL. Las mujeres embarazadas aumentaron en promedio 1.84 g/dL.
Jugo de guayaba combinado con suplementos de hierro
Cinco estudios compararon dos grupos de mujeres. Un grupo tomó sólo suplementos de hierro. El otro grupo tomó suplementos de hierro junto con jugo de guayaba. El grupo que tomó suplementos de hierro junto con jugo de guayaba mostró niveles de hemoglobina que eran 1.29 g/dL más altos que el grupo que tomó sólo suplementos de hierro.
Los investigadores explicaron que un aumento de 1–2 g/dL puede sacar a una persona del rango de anemia leve o moderada. Este cambio puede reducir la fatiga y mejorar la concentración y la productividad.
Por qué el jugo de guayaba es útil
La guayaba contiene altos niveles de vitamina C. La vitamina C ayuda a nuestro cuerpo a absorber hierro de los alimentos de origen vegetal. La guayaba aporta hasta cuatro veces más vitamina C por 100 gramos que las naranjas. La guayaba también contiene vitamina A, ácido fólico, fibra dietética y pequeñas cantidades de hierro.
Limitaciones de esta investigación
Los investigadores señalaron varias limitaciones. Todos los 17 estudios se llevaron a cabo en Indonesia. Los estudios variaron considerablemente en diseño, tipo de guayaba, dosis y características de los participantes. La mayoría de los estudios fueron cuasi-experimentales en lugar de ensayos controlados aleatorios. Además, los estudios carecían de datos de seguimiento a largo plazo.
El profesor Sumantra Ray del Instituto Global NNEdPro para la Alimentación, Nutrición y Salud confirmó que los hallazgos están alineados con el conocimiento existente sobre la vitamina C y la absorción de hierro. Sin embargo, también subrayó que los investigadores necesitan evidencia más rigurosa antes de recomendar el jugo de guayaba como un tratamiento alternativo. Los médicos aún no deben sustituir el tratamiento convencional de la anemia por jugo de guayaba.
Una herramienta de salud pública de bajo costo
A pesar de estas limitaciones, los investigadores creen que el jugo de guayaba muestra un gran potencial. El jugo de guayaba es barato y ampliamente aceptado en muchas partes de Asia. Estas cualidades hacen del jugo de guayaba un candidato práctico para programas de salud pública. Los investigadores sugieren que las escuelas, clínicas de atención prenatal y programas de salud comunitaria podrían incorporar el jugo de guayaba en sus estrategias de nutrición. Fortalecer las cadenas de suministro locales y estandarizar las formulaciones del jugo de guayaba podría ayudar a que este enfoque sea más efectivo a gran escala.
Tenga en cuenta que beber en exceso jugo de guayaba puede causar estreñimiento o distensión abdominal.
Documento de referencia:
Javeria Mansoor, Farhan Munaf, Muhammad Umair, Muhammad Humza Sajjad, Faiza Ashfaque, Muhammad Bashir, Hamza Massab Rehman. Efecto de la ingesta de jugo de guayaba en los niveles de hemoglobina en mujeres indonesias: una revisión sistemática y un meta-análisis. BMJ Nutrition, Prevention, 2026; e001466 DOI: 10.1136/bmjnph-2025-001466